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Un nouveau marché public de restauration a été signé par le Centre communal d’action sociale (CCAS), concernant les repas de la résidence autonomie, du portage des repas pour les seniors et du multi-accueil.

Ce marché, valable jusqu’en 2022, a été à nouveau attribué à la société Guillaud Traiteur : elle répondait à la volonté du CCAS d’agir en faveur de l’environnement et de la santé des tout-petits et des seniors via l’alimentation.

Ainsi, les barquettes servant à réchauffer les aliments, actuellement fabriquées en polypropylène, seront remplacées par des barquettes en cellulose, plus sûres pour la santé, au 4ème trimestre 2019. Le CCAS anticipe ainsi ses obligations puisque la loi ne prévoit l'interdiction des contenants en plastique dans les cantines qu’à partir du 1er janvier 2025.

Par ailleurs, 70 % des denrées alimentaires achetés par Guillaud Traiteur sont en circuits courts : les viandes de porc et de bœuf viennent de l'Isère ; les volailles sont élevées dans la Drôme ; les fruits, légumes, yaourts et laitages sont achetés essentiellement en Isère.

Enfin, 25 % des produits sont issus de l’agriculture biologique locale (Isère et départements limitrophes).

> + d'infos sur le portage de repas, sur la résidence autonomie, sur le multi-accueil

Varcès Allières et Risset
Mairie de Varces
Allières et Risset

16, rue Jean Jaurès
38760 VARCES

Horaires d'accueil du public :

Lundi : 13h30-17h30 - Mardi : 8h30-12h / 13h30-17h30 - Mercredi : 8h30-12h - Jeudi : 8h30-12h / 13h30-17h30 - Vendredi : 8h30-12h / 13h30-17h - Samedi : 9h - 12h (permanence accueil uniquement)

Fermetures exceptionnelles :

> vendredis 19/04, 3/05 et 10/05 à 16h
> samedis 20/04, 4/05 et 11/05 toute la journée